GREEN SPIRULINA ENERGIZING SMOOTHIE
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La Spirulina è un’alga (micro-alga) verde-azzurra e fa parte di una categoria di microorganismi antichissimi, i cianobatteri, capaci di crescere utilizzando l’energia del sole, consumando anidride carbonica e liberando ossigeno.

Grazie alle sue proprietà nutrizionali e terapeutiche, l’alga spirulina è considerata un alimento completo perché contiene tutti gli elementi nutritivi di cui necessita l’organismo: aminoacidi essenziali, acidi grassi essenziali, vitamine e minerali, che apportano energia, tono e vitalità.

La Spirulina, che trovate in polvere o sotto forma di compresse in un qualsiasi bio-store ben fornito o erboristeria, ha un contenuto proteico formidabile, superando di gran lunga le uova, il latte in polvere, la carne, il pesce e la soia. Le proteine della spirulina sono ad alto valore biologico e contiene tutti gli otto aminoacidi essenziali.

Inoltre è ricca di Omega 3 oltre che di Omega 6 e 9, acidi grassi essenziali che beneficiano il sistema cardiovascolare, immunitario e i livelli di colesterolo.
La clorofilla di cui è ricca agisce come disintossicante naturale e rafforza il sistema immunitario.

Un superfood formidabile per iniziare la giornata!

Il grosso, oserei dire unico, difetto di questa alga è che ha un sapore terribile.
Dunque dobbiamo imparare ad associarla ad alimenti che ne contrastino l’intensità.
In questa ricetta, se seguite le dosi consigliate non vi accorgerete nemmeno della sua presenza 😉

FRULLATO ENERGIZZANTE ALLA SPIRULINA 

Ingredienti | 1 porzione 

• 1 banana 
• 1/2 kiwi 
• 2 manciate spinacini
• 1/2 misurino proteine vegan alla vaniglia
• 1/2 tazza latte vegetale a piacere 
• 3/4 cucchiaino spirulina in polvere 
• succo 1/2 limone

Procedimento: 
Prima di tutto frulla gli spinacini con il latte ed il succo di limone. 
Aggiungi gli altri ingredienti e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo. 
Servi con decorazioni a piacere: semi, granola o frutta fresca. 
Per la decorazione ho utilizzato la Granola homemade all’arancia, un pizzico extra di spirulina, mirtilli e fette di banana.

La spirulina è magica ed è adatta a tutti!
Svariati studi scientifici dimostrano come un’assunzione regolare di una piccola quantità di spirulina abbia effetti benefici sulla salute, aumentando l’efficienza del sistema immunitario, riducendo i livelli di zucchero e colesterolo nel sangue, riducendo lo stato infiammatorio, e integrando importanti sali minerali e vitamine che sono la causa principale dell’effetto energizzante che prova chiunque assume regolarmente la spirulina!

Fatene buon uso 😉

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GREEN SPIRULINA ENERGIZING SMOOTHIE

Spirulina is a blue-green algae (micro-algae) and is part of the category of ancient microorganisms, the cyanobacteria. They are able to grow using the sun’s energy, consuming carbon dioxide and releasing oxygen.

Thanks to its nutritional and therapeutic properties, the spirulina algae is considered a complete food because it contains all the nutrients needed by the body: essential amino acids, essential fatty acids, vitamins and minerals, which provide energy, tone and vitality.

Spirulina, that you can found in powder or tablet form in any well assorted organic store, has a formidable protein content, more than eggs, milk, meat, fish or soybeans.
This algae contains all eight essential amino acids.

It is also rich in Omega 3, Omega 6 and 9 essential fatty acids which benefit the cardiovascular system, immune system and cholesterol levels.
Chlorophyll acts as a natural detoxifier and strengthens the immune system.

A formidable superfood to start the day!

The big, I would say only, flaw of this algae is that it tastes awful.
So we must learn to associate it with foods that counteract the intensity.
In this recipe, if you follow the recommended dose you will not even notice his presence 😉

Ingredients | 1 serving

• 1 banana
• 1/2 kiwi
• 2 handfuls baby spinach
• 1/2 scoop of vegan vanilla protein powder
• 1/2 cup vegetable milk to taste
• 3/4 tsp spirulina powder
• Juice 1/2 lemon

Instruction:
First blend the spinach with milk and lemon juice.
Add the remaining ingredients and blend until mixture is smooth.
Serve with optional decorations: seeds, granola or fresh fruit.
I used homemade orange granola, an extra pinch of spirulina, blueberries and slices of banana.

Spirulina is magical and is suitable for everyone!
Several scientific studies show that a regular intake of a small amount of spirulina has beneficial effects on health, increasing the efficiency of the immune system, reducing the levels of sugar and cholesterol in the blood, reducing inflammation, and integrating important minerals and vitamins giving you a lot of energy.